Cap Cay Brokoli

BAHAN:

1 kuntum brokoli ukuran sedang

7 butir baso

wortel, kapri dan jagung muda

7 butir jamur kancing

10 buah udang kupas

1 butir telur

6 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

3 sendok makan saos tomat

2 sendok saos tiram

minyak goreng secukupnya

merica secukupnya

jahe 2 cm

garam secukupnya

daun bawang secukupnya

gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

* Potong-potong brokoli, wortel, jagung muda dan kapri,  dicuci dan tiriskan

* Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

* Masukkan tomat, jahe, baso, udang, jamur dan telur, aduk sampai telur kering

* Masukkan kaldu ayam

* Masukkan wortel dan jagung muda,  aduk di atas api kecil sampai setengah matang.

* Masukkan saus tiram, gula pasir dan garam, aduk rata

* Masukkan brokoli, kapri dan daun bawang , aduk sampai layu

* Angkat dan siap disajikan

 

 

 

Resep dikirim oleh Ny. M. Khusna Pujiono

Iklan